{"id":269961,"date":"2025-11-27T18:11:35","date_gmt":"2025-11-27T17:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ifun.de\/?p=269961"},"modified":"2025-11-27T18:56:08","modified_gmt":"2025-11-27T17:56:08","slug":"vitesy-shelfy-verspricht-bis-zu-doppelt-so-lange-haltbarkeit-von-obst-und-gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ifun.de\/vitesy-shelfy-verspricht-bis-zu-doppelt-so-lange-haltbarkeit-von-obst-und-gemuese-269961\/","title":{"rendered":"Vitesy Shelfy verspricht verl\u00e4ngerte Haltbarkeit von Obst und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

Der Luftfilter Shelfy vom italienischen Start-Up Vitesy ist zwar bereits seit einer ganzen Weile auf dem Markt, flog aber bisher unter unserem Radar. Wir wurden aber j\u00fcngst auf den kleinen Helfer f\u00fcr den K\u00fchlschrank hingewiesen und da das durchaus n\u00fctzliche Gadget zum Black Friday mit 99 statt der regul\u00e4ren 149 Euro einen ordentlichen Rabatt erhalten hat, wollen wir unsere Erfahrungen mit dem Shelfy kurz mit euch teilen.<\/p>\n

Die Beschreibung auf der Shopseite von Vitesy<\/a> liest sich erst einmal gut. Das Shelfy soll laut Hersteller nicht nur bis zu 80% der Ger\u00fcche in eurem K\u00fchlschrank neutralisieren, sondern ebenso die Menge an zirkulierenden mikrobiellen Belastungen binnen 10 Minuten um 99 Prozent verringern. Dadurch sollen Obst und Gem\u00fcse im K\u00fchlschrank bis zu doppelt so lange haltbar werden. Erreicht werden soll dies durch die \u201ephotokatalytische Technologie\u201c des Shelfy.<\/p>\n

\"Vitesy<\/p>\n

Physik statt Magie<\/h2>\n

Das klingt recht kryptisch, entsprechend haben wir uns den Aufbau des Shelfy etwas genauer angeschaut. Im Kern ist das Shelfy einfach nur ein Ventilator, der die im K\u00fchlschrank zirkulierende Luft durch eine Art Filter bl\u00e4st. Sowie eine Reihe von LEDs, die ganz normales sichtbares Licht erzeugen. Hinzu kommt ein Temperaturf\u00fchler, der euch \u00fcber die zugeh\u00f6rige App<\/a> die Temperatur eures K\u00fchlschranks einsehen l\u00e4sst.<\/p>\n

Der wei\u00dfe Keramikfilterblock im inneren des Shelfy ist mit einer Nanotextur beschichtet, die Wolframtrioxid enth\u00e4lt. Grob herunter gebrochen regen die von den LED emittierten Photonen beim Auftreffen auf diese Beschichtung aus deren Valenzband Elektronen in das energetisch h\u00f6here Leitungsband an. Die Valenzelektronen und die dadurch frei werdenden Loch-Paare im Valenzband erm\u00f6glichen Redoxreaktionen von Wasser und Sauerstoff an der Oberfl\u00e4che der Beschichtung. Die dabei entstehenden hochreaktiven Hydroxylradikale und Sauerstoffspezies reagieren wiederum mit den organischen Verbindungen in der Luft und neutralisieren diese.<\/p>\n

\"Vitesy<\/p>\n

Da die f\u00fcr den Photokatalysator notwendige Wellenl\u00e4nge des Lichts im sichtbaren Spektrum liegt, wird auch keine ionisierende Strahlung wie etwa UV Licht notwendig. Es handelt sich bei dieser \u201ephotokatalytischen Technologie\u201c also keinesfalls um Esoterik, sondern einen nachgewiesenen physikalischen Prozess. Den wir nicht nur in \u00e4hnlicher Form auch von der Photosynthese und bei Halbleitern wie etwa Photovoltaikzellen kennen, sondern der sich auch f\u00fcr Luftfilter zur Schaftstoffbek\u00e4mpfung einsetzen l\u00e4sst.<\/p>\n

Das Shelfy oxidiert also Mikroorganismen, was zur deren Zersetzung f\u00fchrt. Das gilt f\u00fcr Bakterien und Viren, genauso wie f\u00fcr Kohlenwasserstoffe wie dem Reifegas Ethylen, welches von vielen Obst- und Gem\u00fcsearten abgesondert wird. Ethylen beschleunigt den Reifeprozess und damit das schnellere Verderben von umliegendem Obst und Gem\u00fcse. Entzieht man der Luft das Ethylen, indem man es in Kohlendioxid und Wasser umwandelt, bleibt umliegendes Obst und Gem\u00fcse also ebenfalls l\u00e4nger haltbar.<\/p>\n

\"Vitesy<\/p>\n

Eine deutlich l\u00e4ngere Haltbarkeit durch Einsatz des Shelfy konnte Vitesy entsprechend auch in ihren eigenen Untersuchungen plausibel nachweisen<\/a>. Dennoch kann das Gadget nat\u00fcrlich keine Wunder bewirken. Ihr m\u00fcsst euren K\u00fchlschrank also weiterhin regelm\u00e4\u00dfig reinigen und solltet dennoch schimmelig gewordenes Gem\u00fcse schnellstm\u00f6glich entfernen. Ebenso hat das Shelfy nat\u00fcrlich keinerlei Einfluss auf verpackte bzw. versiegelte Lebensmittel.<\/p>\n

Obgleich das Shelfy<\/a> mit 99 Euro aktuell deutlich g\u00fcnstiger zu haben ist, lohnt sich der Filter nur, wenn ihr regelm\u00e4\u00dfig \u00fcber l\u00e4ngere Zeitr\u00e4ume gr\u00f6\u00dfere Mengen Gem\u00fcse im K\u00fchlschrank lagert. Denn viele Obst- und Gem\u00fcsesorten ben\u00f6tigen eigentlich gar keine aktive K\u00fchlung. In gr\u00f6\u00dferen Familien sammelt sich erfahrungsgem\u00e4\u00df dennoch einiges an Obst und Gem\u00fcse im K\u00fchlschrank an. Und wenn ihr bisher regelm\u00e4\u00dfig zu schnell verdorbenes Gem\u00fcse entsorgen musstet, kann sich das Investment durch die gewonnene l\u00e4ngere Haltbarkeit durchaus sehr schnell bezahlt machen.<\/p>\n

\"Vitesy<\/p>\n

Apropos Shelf Life<\/h2>\n

W\u00e4hrend der Filterblock als Katalysator nicht verbraucht wird und nur einmal im Monat unter flie\u00dfendem Wasser von eventuellen Ablagerungen befreit werden sollte, muss das Shelfy selber sp\u00e4testens alle 3 Wochen \u00fcber seinen USB-C Port geladen werden. \u00dcber die zugeh\u00f6rige App l\u00e4sst sich ein Eco, Performance sowie ein Crisper Modus einstellen. Letzterer empfiehlt sich dann, wenn ihr das Shelfy direkt ins Gem\u00fcsefach legt. Zus\u00e4tzlich will euch die App beim Energiesparen helfen, indem sie etwa darauf hinweist wie lange im Durchschnitt t\u00e4glich eure K\u00fchlschrankt\u00fcre offen steht.<\/p>\n\t\n\t

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\n\t\t\tLaden im App Store<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t
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\"Vitesy<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tVitesy Hub<\/span>
\n\t\t\t\tEntwickler: Laboratori Fabrici srl<\/a><\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
Preis: Kostenlos
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